পানিফল খেলে হার্ট ও লিভার সুস্থ থাকে
শীতের মৌসুমে বাজারে পাওয়া যায় নানা ফলের মধ্যে অন্যতম হলো পানিফল। পানি-ভিত্তিক এই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম (১০০ গ্রামে ৫৮৪ মিলিগ্রাম), যা হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও এতে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, ম্যাঙ্গানিজ ও কপার।
মুম্বাইয়ের পুষ্টিবিদ লিমা মহাজন জানান, পানিফল শুধু হার্ট ও লিভার সুস্থ রাখে না, বরং শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধেও সহায়ক।
পানিফলের উপকারিতা:
হৃদরোগ প্রতিরোধ: প্রচুর পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তনালী শিথিল রাখে।
প্রদাহ হ্রাস: ফেরুলিক অ্যাসিড ও ফাইসেটিন অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ক্ষতিগ্রস্ত কোষ মেরামত করে এবং প্রদাহ কমায়।
ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: কম ক্যালোরি এবং বেশি ফাইবারযুক্ত ফল, যা পেট দীর্ঘ সময় ভরা রাখে।
শরীরের জলীয় ঘাটতি পূরণ: প্রচুর পানি থাকায় শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে এবং ঠান্ডা রাখে।
হজম ক্ষমতা উন্নত: ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক রাখে।
লিভার সুস্থ রাখে: অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট লিভারকে টক্সিন থেকে মুক্ত করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
টিউমার বৃদ্ধি রোধ: ফেরুলিক অ্যাসিড কিছু ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি কমাতে পারে (গবেষণাধীন)।
শীতের এই মৌসুমে পানিফল নিয়মিত খেলে হার্ট ও লিভারের স্বাস্থ্য বজায় রাখা সহজ এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি পায়।
